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Process de fabrication jus de fruits

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Accueil Process de fabrication jus de fruits
Triage et rappage

les fruits sont sélectionnés, triés, et rappés afin de retirer les huiles essentielles

Extraction et depulpage

Extraction du jus par procédé mécanique à froid, afin de conserver les saveurs  du fruit frais.
Le dépulpage partiel ou total permet de produire différents types de jus.

Remplissage et vissage

Mise en bouteille du jus dans des bouteille type PET ou PEHD  et fermetures des bouteilles.

Traitement haute pression

Les bouteilles sont soumises à un cycle haute pression afin de stabiliser le jus dans le but d'améliorer la conservation sans altérer le gout.

Emballage

Impression en ligne.
Mise en carton ou barquettes des bouteilles.

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